분당맛집 삼다옥♬

오랜만에 친구들을 서현역에서 만났어요~!!! 오랜만에 서현역에서 만나서 노니까 엄청 좋더라구요.

학교 다닐적에는 자주 나와서 놀기도 많이 놀고 돌아다니기도 엄청나게 돌아다니기도 햇는데요. ㅋㅋㅋㅋㅋ

오랜만에 만나서 엄청난 수다 삼매경에 빠지고요.  수다를 떨기 위해서 우선 커피숍을 먼저 들어가 자리를 잡고 각자 커피를 마시면서

근황토크도 열심히 하고요. 

그렇게 열심히 수다를 떨다가 백화점쪽으로 들어가서 각자 아이쇼핑 삼매경에 빠지고요. ㅎㅎㅎㅎㅎ

그리고 난 다음에는 간만에 어릴적 생각에 노래방으로 놀러갔어요.

노래방에 도착을 해서 정말 미친듯이 놀았어요. 예전 기억이 막 떠오르면서 댄스 삼매경에 발라드 부르고 부르스 추고 

완전 생난리 난리가 아니였어요. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

그렇게 열심히 놀다 보니 엄청 배가 고프더라구요. 허기진 배를 채우기 위해서 밥을 먹으러 길을 나섰는데요.

어디로 가야 할지 막막하다가 전에 친구하고 같이 수내역 맛집으로 유명하다고 하는 삼다옥을 갔다온적이 있는데요!! 

그집이 생각이 나서 친구들 데리고 이동을 했어요!!

확실히 요즘에 떠오르는 맛집 답게 맛이 정말 좋더라구요. 

이곳이 요즘은 수내역 맛집 보다는 분당맛집으로 불리는 삼다옥이에요.

처음에 도착했을때는 겉에 외관이 너무 분위기 있어 보여 흑돼지집이 아니라 잘못찾아 온줄 알았네요 ㅋㅋㅋ 

전체적인 디자인과 은은한 조명 그리고 영어, 한문으로도 되어 있는 간판이라니.. bbbb

가게 입구에는 화분들이 아주 많더라구요~ 축하글을 한번 쭉 읽어보고~

확실히 맛집이라서 저녁에는 대기가 있나보더라구요~

빨간색 의자가 아주 눈에 띄네요 ㅋㅋㅋㅋ 

제주도 여행갔을때 정말 맛있게 먹었었던 흑돼지의 맛을 다시 느낄수 있다는 것에 오~ 아주 기대가되고 설레네요 ㅎㅎㅎ 

1947년부터 이어져 왔다는 겉모습부터 맛집의 포스가 풍기는 삼다옥으로 들어갔습니다 >_<

아! 들어가려고 하니 가게 입구에 메뉴판이 있더라구요~

이쁜 고기와 반찬들.. 음식에 대한 모습이 담겨있는 멋진 사진도 있구요~

음식에 대한 설명과 가격이 쓰여 있으니! 맛집다운 섬세함에 감동~!! 

가격과 설명 그리고 원산지를 살펴보다가 

음식사진을 보니 더이상 기다릴수 없어 친구들을 데리고 그냥 안으로 들어갔어요 ㅋㅋㅋ 

역시나 유명한 맛집답게 낮시간부터 고기를 드시러 오신 손님들이 가득하네요~!! 

가게는 생각보다 훨씬 넓고 깔끔한 디자인과 편안한 분위기! 아주 좋아요좋아~

고기굽는 냄새가 옷에 배이지 않도록 각 테이블마다 환풍기가 있더라구요~!! 

고기먹을때 항상 옷에 냄새가 배여서 신경쓰였는데 안심하고 마음껏 먹을수 있겠습니다 ㅎㅎㅎ

가게 직원분들 모습이에요~!! 

깔끔한 유니폼을 입으신 직원들은 한눈에 띄기 때문에 알아보기가 아주 편하더라구요~!! 

그리고 무엇보다 직원분들이 정~말 친절하시더라구요ㅎㅎ 

필요한것들을 바로바로 채워주시는 쎈쓰!! 많이 바쁘시던데 진짜 감동했습니다 ㅠ_ㅜ

자! 이제 자리를 잡고 앉아서 제주도 흑돼지 근고기로 주문을하고요. 

잠시 기다리니 숯불 부터 기본찬 에 고기까지 총 세팅이 완료가 되었어요~ 

김치와 피클 그리고 고기와 같이 먹을때 빠질수 없는 파무침과 명이나물까지!! 

오~ 아주 기대가 됩니다 ㅎㅎㅎ

짠!! 요게 흑돼지 근고기인데요!! 두께부터가 완전 대박이죠!! 엄청 두껍고 때깔도 끝내주네요~

확실히 보기만해도 신선한 고기라는걸 알수 있겠더라구요 ㅎㅎㅎ

두툼한 고기와 버섯 그리고 양파까지 함께 나오다니~ 아주 굿굿굿 bbb

자, 이제 제대로 달궈진 뜨거운 불판에 고기를 올려주세요~

두툼한 고기에 이쁜 허브가 올라가 있어 고기 잡냄새가 더욱 안나는거 같네요~ 

불판에 고기와 버섯 그리고 양파도 맛있게 익혀주세용 ㅎㅎㅎ 

비계와 살의 적당한 비율좀보세요 .. ㅎㅎㅎ

이 두툼한 흑돼지 고기들이 언제 익을지 약간 걱정이 되기도 했지만.. ㅠㅠ 

얼른 익기만을 기대하며 열심히 구워줬습니다 ㅎㅎㅎ 

이렇게 앞뒤로 노릇노릇하게 익히고요~

고기 익는 소리와 냄새가 정말 최고에요 최고!! 

그래도 환풍기가 있어서 냄새가 훨훨 날아가기때문에 정말 좋았답니다 ㅎㅎ 

고기가 적당히 익으면 고기의 육즙이 날아가지 않도록 적당히 두툼히 잘라주세요~!! 

윤기가 좌르르 흐르는 고기의 모습이 진짜 짱!! 

동글동글 이쁘게 잘린 고기는 지금 다시봐도 입에 침이 고이네요 ㅠ 츄릅!

제주도에서 고기먹을때 빠질수 없는 소스 그건 바로 멜젓이죠~ 

뜨거운 불판위에 멜젓을 올리고 약간은 맛좋게 익히고요. 오동통 잘익은 쫄깃한 흑돼지 고기를 멜젓에 콕! 찍어서 먹으면!! 

와~ 입안가득히 퍼지는 흑돼지의 육즙과 멜젓의 감칠맛이 한데 어우러져서 최고의 맛을 내죠!!

쫀득쫀득한 고기의 식감은 확실히 다른곳에서 먹던 돼지고기와는 차원이 다르네요~ bbb 일반 돼지고기와 식감이 전혀 달라요!! 

잘익은 양파와 버섯도 함께 먹으면 입에서 사르르 녹는답니다! 

그리고 여기가 분당맛집으로 유명하게 된것은 흑돼지 고기의 맛도 엄청 좋지만!! 소스의 또 다른 매력에 유명하거든요~

그동안 고기 먹으면 그냥 쌈장 아니면 기름소금에 고기를 찍어 먹고는 했는데 이곳은 아주 고급스럽게 

모겨자 소스와 안데스 소금 생와사비 와 쌈장!! 각기 다른 종류의 소시가 나온답니다~

각자의 취향에 맞는 소스에 고기를 콕 찍어 먹으면 아주 색다른 맛을 느낄수 있어 쵝오!! 

특히 저는 모겨자 소스가 저의 취향에 딱! 맞더라구요 ㅎㅎㅎ 

이번에는 향긋한 깻잎에 고기를 집고 쌈장에 찍은다음에 먹는데요~ 

고기가 두툼하니까 쌈을 싸서 먹어도 고기맛이 아주 제대로 느껴지더라구요~

아삭한 깻잎과 파무침 그리고 쫄깃하면서 야들야들한 맛이 너무 좋아요!! 굿굿

제가 고기먹을때 가장 좋아하는 방법인 명이나물에 싸서 먹기!! 

고기를 명이나물에 돌돌말아서 냠~ 하고 먹으면

새콤달콤한 맛과 향긋한 명이나물의 향이~ 

크으~ 이것도 완전완전 좋아요 ㅎㅎㅎㅎ

그리고 이곳의 별미라고 할 수 있는게 바로 김치찌개 인데요~ 

요즘 밥을 잘못먹어서 밥이랑 칼칼한 국물을 먹기위해 친구들을 꼬셔 주문한 김치찌개에요~ 

잘익은 김치찌개에 흑돼지 고기가 가득히 들어가고 거기에 두부도 많이 들어가서 인지

쫄깃한 고기와 아삭한 김치 그리고 부드러운 두부의 조화!! 

엄청 얼큰하고 개운하고 담백한 맛이일품이고! 밥이랑 먹기에 너무 좋더라구요. ㅎㅎㅎㅎ

밥이랑 김치찌개만 있어도 정말 몇공기도 먹을수 있을것 같네요~

그리고 술드시는 분들에게도 최고의 안주가 될듯한.. ㅎㅎㅎㅎ 

완전 배부르게 먹고 나왔어요!! 흑돼지 고기의 맛이 너무 좋고요!! 특히 4가지 소스의 맛이 정말 좋아요!!

괜히 분당맛집이라 불리는게 아니더라구요.글로 다 표현 못할정도 좋고 각 특색있는맛에 푹 빠져 버렸네요!! ㅎㅎㅎ

다음에는 이맛을 가족들한테도 소개해줘야겠어요. 정말 잘 먹었습니다. 나중에 올게요!!

이상 분당맛집 삼다옥이였어요!