친구랑 오래만에 잠실에서 만났어요!! 잠실에서 만나서 한참 수다를 떨다가 마침 배고고프고 하니 밥 먹고 헤어지자고 하고 잠실맛집을
찾아보는데 정말 유명한 잠실맛집이 나오더라구요. 오호~ 여기가 좋다 싶어서 바로 이동을 했어요!!
이곳이 잠실맛집 큰손제주흑돼지 집이에요!!!
안쪽으로 들어가니 유명한 잠실맛집이라 그런지 방송출연도 많이 했어요. 정준하 식신로드 그리고 일본 잡지? 그런곳에 소개도 되었고요!!
다른쪽으로 보니 증명서가 있는데!! 진짜 흑돼지사용하는 가게 인가봐요!! 완전 믿을만해요!! ㅎㅎㅎㅎ
한쪽에 자리를 잡고 앉아서 오겹 목살로 주문 하고 잠시 후에 기본찬이 세팅이 되고요.
반찬은 고기와 함께 먹기 좋은 찬들이고요.
저는 파김치에 고기를 싸서 먹는걸 완전 좋아해요. ㅎㅎㅎㅎㅎ
싱싱한 상추 와 깻잎도 준비가 되고요.
요게 저희가 주문한 고기인데요!! 때깔부터가 완전 대박이죠??? 칼집도 잘 놓아져 있어서 고기 굽기에도 정말 좋고
구운다음에 자르기에도 완전 좋더라구요.
불판에 고기를 얹어놓고 노릇노릇 익힌다음에 먹기 좋게 자르고 거기 위에 멜젓을 놓고 살포시 익힌다음에
멜젓에 고기를 찍어서 먹으면~~ 캬~~ 멜젓과 흑돼지가 이렇게나 잘 어울리는지 처음 알았어요!!
엄청쫄깃하면서 고소한 맛에 계속 먹게 되더라구요.
그리고 또 다른 맛 스틸러는 바로 굴젓!! 깻잎에 상추에 고기를 얹고 거기에 굴젓을 하나 얹어서 같이 쌈을싸서 먹는데요!!
캬~~ 완전 대박이에요!!! 맛이 기가막혀요!! 끝내줍니다. ㅎㅎㅎㅎㅎ
흑돼지고기의 참맛을 제대로 느끼고 나온것같아요!! 엄청 쫄깃하고 특히 멜젓 과 굴젓의 조화!! 정말 최고중최고!!1
나중에 잠실에 오면 또 먹기로 약속을 하고 헤어졌네요!! ㅎㅎ 잘 먹었습니다.
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